簡単ケーエスレシピ詳細

きざみ揚げをトッピング活用

冷やし中華

材 料【2人前】

  • べに花 きざみ揚げ40g
  • 中華麺(生麺)
    ※今回はタレ付き商品を使用
    2玉
  • きゅうり1/2本
  • トマト1/2個
  • めんつゆ(ストレート)大さじ1

作り方

  1. 1トマトはくし切りに、きゅうりは斜め薄切りにしてから千切りにします。

  2. 2きざみ揚げをフライパンで中火で熱します。軽く焼き目がついたら火を止め、めんつゆを絡めて味付けします。(跳ね返りに注意)

  3. 3鍋に湯を沸かし、中華麺をほぐしながら入れ、袋の表示時間通りに茹でます。
    茹で終わったらざるにあげ、冷水で締めて水気を切ってから器に盛りつけます。

  4. 4トッピングとして12をのせて、中華麺の付属のタレを全体に回しかけて完成です。

調理時間 / 約20分

※加熱時間は、器具によって異なります。
※調理の際は熱くなりますので、火傷にご注意ください。

ワンポイント

夏の定番メニューである冷やし中華にきざみ揚げを活用したレシピです。きざみ揚げに軽く焼き目をつけることで、味付けのめんつゆもしっかり絡んで香ばしさも感じられます。トッピングレパートリーの1つとしてもオススメです。