簡単ケーエスレシピ詳細
きざみ揚げをトッピング活用
冷やし中華

材 料【2人前】
- べに花 きざみ揚げ40g
- 中華麺(生麺)
※今回はタレ付き商品を使用2玉 - きゅうり1/2本
- トマト1/2個
- めんつゆ(ストレート)大さじ1
作り方
1トマトはくし切りに、きゅうりは斜め薄切りにしてから千切りにします。
2きざみ揚げをフライパンで中火で熱します。軽く焼き目がついたら火を止め、めんつゆを絡めて味付けします。(跳ね返りに注意)
3鍋に湯を沸かし、中華麺をほぐしながら入れ、袋の表示時間通りに茹でます。
茹で終わったらざるにあげ、冷水で締めて水気を切ってから器に盛りつけます。4トッピングとして12をのせて、中華麺の付属のタレを全体に回しかけて完成です。
調理時間 / 約20分
※加熱時間は、器具によって異なります。
※調理の際は熱くなりますので、火傷にご注意ください。
ワンポイント
夏の定番メニューである冷やし中華にきざみ揚げを活用したレシピです。きざみ揚げに軽く焼き目をつけることで、味付けのめんつゆもしっかり絡んで香ばしさも感じられます。トッピングレパートリーの1つとしてもオススメです。
