簡単ケーエスレシピ詳細

簡単洋風アレンジ☆

絹厚揚げとじゃがいものボロネーゼ風炒め

材　料【2人前】

  • 便利で美味しい絹厚揚げ1袋
  • じゃがいも中2個(約250g)
  • 合い挽き肉100g
  • 玉ねぎ1/4個
  • サラダ油適量
  • にんにく(チューブ)2cm
  • 塩コショウ少々
  • A.ケチャップ大さじ2
  • A.ウスターソース大さじ1
  • A.鶏ガラスープの素小さじ1/3
  • パセリ適量

作り方

  1. 1じゃがいもは皮を剥き食べやすいサイズにカットします。
    耐熱容器に入れて、ラップをふんわりかけてレンジで600W5分加熱します。

  2. 2玉ねぎはみじん切りにし、A.は混ぜ合わせておきます。

  3. 3フライパンにサラダ油・にんにくを入れ、合い挽き肉・玉ねぎを加えて中火で炒めます。

  4. 4合い挽き肉の色が変わったら塩コショウを振って、じゃがいもと絹厚揚げを入れて炒めます。

  5. 5じゃがいもに火が通ったら、A.を入れて全体に味が絡むように混ぜ合わせます。

  6. 6火を止め、お皿に盛り付けてパセリを振りかけたら完成です。

調理時間 / 約25分

※加熱時間は、器具によって異なります。
※調理の際は熱くなりますので、火傷にご注意ください。

ワンポイント

ケチャップをベースとしたボロネーゼ風の味付けで、お子様にも好まれやすい洋風アレンジメニューです。じゃがいもは先にレンジで加熱しておくことで、ほくほくした食感を残しつつフライパンでの加熱時間も短縮できます。

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