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野菜もたっぷり!カンタン蒸し煮レシピ

ツナキャベツと絹厚揚げのフライパン蒸し

材 料【2人前】

  • 絹厚揚げ2個入り1袋
  • キャベツ1/4玉
  • ツナ缶1缶
  • A. 醤油大さじ2
  • A. 酒大さじ1
  • A. みりん大さじ2

作り方

  1. 1キャベツはざく切りにし、絹厚揚げは食べやすい大きさにカットします。

  2. 2フライパンに絹厚揚げとツナ缶を入れ、A. を入れて混ぜ合わせます。

  3. 3蓋をして中火にかけ、煮立ってきたら少し火を弱めて10分程煮ます。

  4. 4全体を混ぜ合わせてキャベツがしんなりする状態になっていたら完成です。

調理時間 / 約15分

※加熱時間は、器具によって異なります。
※調理の際は熱くなりますので、火傷にご注意ください。

ワンポイント

蒸し煮にすることで絹厚揚げのなめらかさが際立ち、キャベツもしっとりして野菜もたくさん食べることが出来ます。ツナのうま味もしっかり感じられるので、お子様にもおすすめな一品です。春キャベツの季節にも。