簡単ケーエスレシピ詳細

作り方

1. 1絹厚あげは半分に、キャベツ・にんじん・ピーマンは食べやすい
   大きさに切ります。

2. 2ボウルにコチュジャン・醤油・酒・砂糖を入れ、混ぜ合わせ
   そこに絹厚あげと鶏肉を加え、１０分程漬け込みます。

3. 3フライパンにキャベツ・にんじん・ピーマンと2を順に入れ、
   蓋をして中火で５分蒸し焼きにし全体を混ぜ、再び蓋をして３分
   蒸し焼きにします。

4. 4鶏肉に火が通ったら、2の漬けダレの残りを入れ、混ぜ合わせながら炒め、香りづけにごま油を加えます。

5. 5耐熱容器に4とチーズを入れて、表面が焦げないようアルミホイルで蓋をし、グリルでチーズが溶けるまで焼くと完成です。
   辛いのがお好みの方は､一味唐辛子をかけてお召し上がりください｡