簡単ケーエスレシピ詳細

暑い時期に体も喜ぶ！さっぱり爽やかな美味しさ

冷とうふの梅とろろサラダ

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材　料【1人前】

冷とうふ1袋
カットサラダ
（市販）1袋
オクラ3本
長芋100g
梅肉6g

レシピに使われている商品

『冷とうふ』

作り方

1沸騰したお湯にオクラを入れ茹でます。約1分ほどでお湯から取り出し、冷水で冷ましたあと輪切りにします。
2長芋の皮をむき、すりおろします。
32の中に、オクラ・梅肉・「冷とうふ」付属のつゆを入れ
よく混ぜ合わせます。
4器にカットサラダ、「冷とうふ」の順に入れ、上から3を
かければ完成です。冷やしてお召し上がりください。

調理時間 / 約10分

※オクラは急激に冷やすことで「色止め」が行え、色が
鮮やかになります。

ワンポイント

喉ごし抜群の『冷とうふ』に鰹節の旨みつゆ、さっぱりとした
梅味を加えることで、暑い時期にピッタリな一品ができます。