簡単ケーエスレシピ詳細

ご飯がすすむ！

照り焼き絹厚揚げ

材　料【2人前】

  • 絹厚家族1袋
  • 玉ねぎ大1/2個
  • 卵3個
  • マヨネーズ少々
  • サンチュ6枚
  • 白ごま少々
  • オリーブオイル適量

【タレ(A)】

  • 砂糖大さじ1
  • みりん大さじ2
  • 醤油大さじ1

作り方

  1. 1タレ(A)の調味料を混ぜ合わせておき、玉ねぎは薄切りにします。

  2. 2溶き卵にマヨネーズを加えて混ぜ合わせ、熱したフライパンに入れて半熟状態にします。
    半熟状態になったら一度フライパンから取り出します。

  3. 3フライパンを軽く拭き取り、オリーブオイルを熱して玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒めます。

  4. 43に絹厚揚げを入れ、さらに炒めます。

  5. 51のタレ(A)を入れ、全体に混ぜ合わせます。

  6. 5お皿にサンチュを敷いて、2の卵と5の具材を盛り付けます。
    最後に白ごまをちらしたら完成です。

調理時間 / 約15分

※加熱時間は、器具によって異なります。
※調理の際は熱くなりますので、火傷にご注意ください。

ワンポイント

『絹厚家族』は型崩れしにくく、使い勝手の良いサイズ感だから炒め物にぴったりな絹厚揚げです。もっちりと満足感のある食感なので、少ない具材でぱぱっと一品作りたい時などにもおすすめです！